Sobremesa saudável

 

Quer uma sobremesa deliciosa, fácil de preparar e saudável? Confere aí a receita desse bolo de cenoura integral!

Para ficar lindo assim, basta envolver com uma fita e amarrar com dois nós. Depois, prende as flores entre a fita e o bolo. Retirar, quando for servir.

 

 

 

INGREDIENTES 


4 ovos
1 xícara de cenoura ralada 
1 xícara de óleo 
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de trigo integral 
2 xícaras de açúcar demerara 
1 colher de sopa de fermento 


PREPARO


Untar uma forma de furo com óleo e farinha de trigo. Aquecer o forno a 180 - 220graus.
Em uma vasilha grande, misture as farinhas, o açúcar e o fermento. Liquidifique o óleo, os ovos e a cenoura e misture com o restante nos ingredientes na vasilha. Não precisa de batedeira, pode ser com uma colher grande. 
Assar por uns 40min. 


PS. Também dá certo assar em forminhas de cupcake!

 

 

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